A bebida mais famosa de toda a franquia! A Cerveja Amanteiga, segundo os livros, é vendida nos comércios de Hogsmeade ou no Beco Diagonal e é a preferida de Harry Potter, Rony Weasley e demais personagens da ficção. Servida também no bar Três Vassouras, administrado por Madame Rosmerta, um dos lugares preferidos do carismático Alvo Dumbledore. De acordo com o livro, essa bebida quente provoca aquecimento excessivo. Quando tomada em excesso por elfos domésticos pode causar embriaguez.
Peguei a receita e o vídeo do site Gastronomismo.
Ingredientes:
¾ de xícara de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de água
5 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de suco de limão
1 pitada de sal
1 colher de chá de extrato de bauniilha
¼ de xícara de nata ou creme de leite fresco
Água com gás
Modo de preparo:
Levar o açúcar com a água a uma panela em fogo baixo. Assim que começar a formar bolhas nos cantos, deixar cozinhar por 5 minutos. Desligar o fogo e adicionar a manteiga, suco de limão, sal, baunilha e nata. Deixar esfriar por alguns minutos, se preferir quente ou levar a geladeira depois para tomar gelado. A proporção para a água com gás é de duas colheres de sopa da calda para cada 150ml.
